Carton plein pour la 2ème édition du Festival du Colombo

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Pointe-à-Pitre. Le Colombo, plat emblématique de la tradition culinaire indo-guadeloupéenne, est solidement ancré dans notre Patrimoine. Ce samedi, à l’approche du déjeuner, les allés du Festival installé sur le parking du Mémorial Acte à Pointe-à-Pitre ont vu des files d’attente interminables s’allonger devant les stands de vente à emporter.??Par Yasmine L’Etang-Allepot [email protected]

ATTENTION, REPORTAGE TOUT EN IMAGES

Le lieu ne pouvait pas être plus emblématique que celui du Mémorial Acte qui a vu l’arrivée des premiers indiens débarqués de l’Aurélie en 1854 à quelques km de là.

– YLA

La star du jour : colombo cabri écorché ou avec peau

– YLA

Démonstration culinaire avec le chef Joël Kichenin et son dhâl qui accompagne idéalement les plats

– YLA

Suzie Zozio a animé une conférence sur la santé peyi dévoilant quelques astuces d’associations de tisanes


France-Antilles Guadeloupe
181 mots – 01.08.2022