Local News

L’atelier « Les bonnifieurs », une expérience caféinée authentique

03 June 2025
Promote your business with NAN

Par Aurélie CHARRA [email protected]

De gauche à droite : David Blicq et Lionel Desvarieux, les fondateurs de l'atelier « Les bonnifieurs ».
De gauche à droite : David Blicq et Lionel Desvarieux, les fondateurs de l'atelier « Les bonnifieurs ». • AURÉLIE CHARRA

L'atelier de torréfaction « Les bonnifieurs » a ouvert ses portes au public mercredi 14 mai dernier. Entre ateliers sensoriels et immersifs, découverte de l'art de la torréfaction et dégustation de cafés de terroirs, c'est un lieu idéal pour les amoureux du café qui souhaitent vivre une expérience caféinée authentique.

Lionel Desvarieux et David Blicq, tous deux âgés
de 39 ans, partagent la même passion pour le café. Ces Amis de
longue date se sont associés pour ouvrir au public l'atelier de
torréfaction « Les bonnifieurs », inauguré le 17 mai
dernier. Cet espace, unique en Guadeloupe, a été conçu comme un
lieu de vie et de transmission dédié à l'univers du café. Les
amateurs de café peuvent y découvrir les secrets de la
torréfaction, goûter des cafés d'exception en provenance du bassin
caribéen, et se détendre dans une ambiance chaleureuse et
conviviale. 

Tout commence par un profil instagram grâce auquel
Lionel Desvarieux et David Blicq partagent leur amour pour le
caféV: « Tous les dimanches, on faisait des lives sur
instagram où l'on dégustait du café et de nombreuses...