L’atoumo et la brisée, des plantes à l’usage réglementé

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DOSSIER DU JOUR (2/2)

Le Pôle d’agroressources et de recherche de Martinique effectue des démarches complexes et coûteuses afin d’obtenir l’homologation de nos plantes traditionnelles dans le catalogue des ingrédients autorisés par l’Union européenne. Une condition sine qua non pour que les aliments à base d’atoumo ou de brisée puissent être commercialisés, voire exportés.

Bien que des plantes issues de la pharmacopée caribéenne comme l’atoumo et la brisée soient employées pour divers usages chez nous depuis plusieurs siècles, la commercialisation de produits alimentaires contenant ces ingrédients doit encore faire l’objet d’une autorisation de la part des autorités sanitaires européennes. Une contrainte qu’ignorent certains artisans qui commercialisent des dérivés de nos plantes traditionnelles.

« On a des plantes dans nos jardins, mais ce sont des plantes…


France-Antilles Martinique
914 mots – 16.09.2022