Le boom des boissons artisanales aux plantes médicinales

The content originally appeared on: Martinique FranceAntilles

Un nombre croissant d’artisans martiniquais se lancent dans la production de thés, de boissons rafraîchissantes, voire de liqueurs à base d’atoumo, de brisée, et autres plantes stars de la pharmacopée locale. Plongée au cœur d’une activité en pleine expansion.

Audrey Ecrabet se souvient du jour où elle a eu le déclic. C’était il y a un peu moins de trois ans, peu après son retour en Martinique. « Un jour j’étais à la plage et j’avais soif. Mais on ne proposait que du sinobol ou des boissons trop sucrées. Je n’avais pas spécialement envie de consommer cela », se remémore, avec une moue, cette Samaritaine, installée sur les hauteurs du Marigot avec sa petite famille depuis sa reconversion professionnelle.

C’est à ce moment-là que la…


France-Antilles Martinique
1965 mots – 16.09.2022