Les chiffres de l’alimentation durable en Guadeloupe

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Où les Guadeloupéens achètent-ils leur alimentation ? 63% des fruits proviennent du don ou de l’autoproduction. 58% de la viande est achetée en grande surface. • ADEME

L’Ademe (agence de la transition écologique) a réalisé une étude pour établir un état des lieux de l’alimentation et de l’empreinte carbone et énergétique de l’alimentation en Guadeloupe. Nous en faison une synhèse.

Cette enquête a permis d’identifier le niveau de
dépendance de la Guadeloupe aux importations et l’empreinte carbone
de l’alimentation. Focus sur notre assiette et son impact sur
l’environnement.

De quoi est composée notre assiette ?

Légumes et fruits frais, surgelés, séchés :
26%

Pâtes, féculents, légumes secs, hors riz : 18%

Viande : 10%

Produits laitiers : 10%