Par Marie VANDEWOESTYNE
m.vandewoestyne@agmedias.fr
Le Nutri-Score, ce logo coloré désormais familier sur les emballages alimentaires, évolue. Un arrêté du 14 mars 2025 marque une nouvelle étape dans la lutte contre le surpoids et l'obésité, avec une version révisée de l'étiquetage nutritionnel.
Créé en 2017 en France, le Nutri-Score repose sur
une échelle de cinq lettres (de A à E) et de cinq couleurs (du vert
foncé au rouge), indiquant la qualité nutritionnelle d'un produit.
Il s'agit d'un étiquetage volontaire, adopté par les industriels
soucieux de transparence. Selon une étude du ministère de la Santé
de 2024, il fait partie des dispositifs les plus efficaces pour
influencer positivement les comportements alimentaires. L'objectif
du nouvel arrêté est de renforcer la pertinence scientifique de
l'outil, l'adapter à l'évolution de l'offre alimentaire et
harmoniser son usage au niveau européen.
Une mise en œuvre progressive
Cette réforme s'inscrit dans une dynamique
européenne : plusieurs pays (Belgique, Espagne, Allemagne,
Pays-Bas., etc.) ont adopté, ou sont en voie d'adopter, le
Nutri-Score....
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