En immersion à la distillerie Bologne

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En images

Textes et photos : Gilles GALLERON

Le chai 1887. © GG

La distillerie a été labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant. © DR

Simon Rioult, présente la salle de vieillissement des fûts. © GG

Prise de parole avec Jean-Claude Glandor, gardien de l’ordre du patrimoine et autel d’œuvre racontant l’histoire du chevalier Saint-Georges. © DR

Présentation des différentes cuvées à la boutique. © DR

Les visiteurs ont pu voir les différentes étapes de la récolte à la mise en fût. © GG

Présentation des bouteilles collectors, ici la cuvée « l’Éclipse ». © DR

Présence d’un stand rafraîchissant avec Silo Péyi. © DR

Ce week-end, la distillerie Bologne a accueilli 500 personnes dans le cadre des Journées européennes du patrimoine.

Au programme : visite de la distillerie, dégustation, exposition de cuvées collectors, animation musicales et confection de sinobol et sorbets.