CONSOMMATION
Par Marie VANDEWOESTYNE [email protected]
À l'approche du réveillon de la Saint-Sylvestre, le champagne conserve une place centrale dans les habitudes de consommation. Symbole de célébration par excellence, il est très plébiscité. Entre attachement à la marque, rôle du cadeau et hésitations face aux alternatives, le marché des vins effervescents en Guadeloupe ne se détourne pas de son produit phare.
Le champagne, malgré son prix, reste un marqueur
fort des grands moments, particulièrement au moment des fêtes de
fin d'année. En Guadeloupe, les volumes expédiés sur le territoire
sont élevés au regard de la population, confirmant un ancrage
culturel solide, en particulier pour le 31 décembre. Malgré un
contexte économique tendu, marqué par l'inflation et la question
persistante du pouvoir d'achat, les consommateurs continuent
d'acheter du champagne, mais avec davantage d'attention portée au
prix.
La force des grandes maisons
Arrivé depuis peu à la cave Nicolas de Jarry à
Moudong-Sud, Jean-Pierre, amateur de vin et ancien animateur de
dégustations de champagne en grande surface, observe de près ces
comportements d'achat. À l'approche des fêtes, le champagne reste
l'un des produits les plus demandés. Certaines promotions,...
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