Par Bérengère MERLOT [email protected]
Au Moule, Lucile Toussine Lubin, 90 ans, fondatrice du « Le P'tit Jardin Chez Lucile », a mené une vie faite de beaucoup de travail culinaire, de joie et de combats.
«C'est Mamie Médias », entame Yvelle Lubin,
la fille de Lucile Toussine Lubin. Mamie Lucile a l'habitude des
interviews. Elle est désormais la star d'une page Instagram animée
par sa petite-fille, Shani. Sa notoriété n'est plus à faire.
Propriétaire du restaurant « Le P'tit Jardin Chez
Lucile » au Moule où elle a travaillé pendant 42 ans, elle est
très connue pour sa bonne cuisine et son sourire paisible.
Aujourd'hui, du haut de ses 90 ans, elle vit avec Perle, Jo et
Charly, ses deux chiens et son chat, avec qui elle se promène dans
le quartier tous les matins (oui, le chat suit aussi). Née le 2
novembre 1935, au Moule, elle est la dernière-née et la dernière en
vie d'une fratrie de 12 enfants.
La restauration : une histoire de
partage
« En 1968, j'ai commencé à vendre de la
limonade, dans une petite case, sur un terrain acheté par mon
compagnon, à la sortie du bourg », raconte Mamie Lucile, dite
Mme Beauregard dans le monde professionnel, du nom de son
compagnon, pendant 35 ans. Puis, elle...
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